Выявлено невероятное свойство чеснока

Чеснок замедляет процессы старения и защищает мозг от слабоумия. Такое открытие сделали американские ученые из Университета Миссури.

Известно, что от повреждений мозг защищают микроглии — клетки центральной нервной системы. Если человек испытывает стресс, их число увеличивается. Микроглии начинают выделять оксид азота, избыток которого приводит к развитию таких недугов, как болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Исследователи тщательно изучили FruArg — вещество, содержащееся в чесноке. Выяснилось, что микроглии выделяют меньше оксида азота, если FruArg попадает в организм человека. Кроме того, оно способствует выработке полезных для мозга антиоксидантов.

(По материалам сайта meddaily.ru)