Правда о кофе, которую вы не знали

1. Не обязательно пить кофе, чтобы проснуться утром

В организме вырабатывается гормон кортизол, который позволяет чувствовать себя бодрым и готовым к действию. Концентрация кортизола в крови зависит от циркадных ритмов и изменяется в течение дня. Иными словами, в некоторые периоды суток кофеин организму не нужен.

2. Кофе обезвоживает организм в меньшей степени, чем принято считать

Кофеин считается сильным диуретиком, но это верно лишь для больших доз. Нужно выпить две порции кофе (500-600 мг кофеина), чтобы ощутить подобный эффект.

3. Обнаружить бодрящее действие кофе помогли козлы

По легенде, эфиопские пастухи заметили, что козлы, наевшись плодов кофейного дерева, начинали «танцевать».

4. Кофе продлевает жизнь и предотвращает некоторые болезни

Кофе содержит множество антиоксидантов, которые очищают организм от так называемых свободных радикалов. Как следствие, любителям кофе не страшны, например, болезнь Паркинсона, диабет II типа и заболевания сердечно-сосудистой системы. Правда, поклонники кофе часто являются курильщиками и любителями выпить, а также съесть большой кусок красного мяса, что, конечно же, пользу кофе нивелирует.

5. Кофе содержит необходимые витамины и микроэлементы

В одной чашке кофе содержится 11% от дневной нормы витамина B2, 6% — витамина B5, 3% — марганца и калия, 2% — витамина РР и магния.

6. Кофе помогает сжигать жиры

Исследования показывают, что кофеин ускоряет метаболизм на величину от 3 до 11%.

7. Все кофейные деревья на планете растут в так называемом «Кофейном поясе»

Проще говоря, в тропическом климате.

8. Кофе-гляссе дороже, потому что его сложнее готовить

Да и времени на его приготовление уходит больше!

9. Кофеин имеет кристаллическую структуру

Размер кристаллов — всего 0.04 мм.

10. Перед тем, как превратиться в кофейные зерна, кофе — красные ягоды

А еще раньше — зеленые!

11. Кофеин действует быстро

Бодрящий эффект кофе вы почувствуете уже через 10 минут после первого глотка.

12. Кофе предотвращает болезнь Альцгеймера и деменцию

Ряд исследований показывают, что у любителей кофе болезнь Альцгеймера — главная причина деменции — встречается на 65% реже.

13. Самый дорогой кофе — Black Ivory, а делают его из фекалий

Да-да, кофе стоимостью 50 долларов за чашку производят из слоновьих экскрементов. А лювак, который стоит 160 долларов за полкило, — это кофейные зерна, прошедшие через пищеварительный тракт мангуста.

14. Кофе полезен для печени

4 чашки кофе в день снижают риск развития цирроза печени на 80%.

15. Первая вебкамера в мире была создана для кофе

В 1991 году группа ученых из Кембриджа установила камеру напротив  кофе-машины в здании, чтобы всегда знать, есть в ней кофе или нет — чтобы не ходить туда-сюда впустую.

16. Кофейни в Англии запрещались

В 1675 король Чарльз II запретил кофейни, решив, что люди собираются в них с целью устроить против него заговор.

17. Кофеин улучшает результаты в спорте

Это связано с тем, что кофеин повышает уровень адреналина в крови и высвобождает жирные кислоты из жировой ткани.

По материалам distractify.com